top of page
Bahan-bahan:
1 ekor ayam
4 sudu besar kicap lemak manis
1 sudu kecil lada sulah
1 sudu kecil air asam jawa
1 labu bawang besar
3 cm halia
Minyak
Garam
1 sudu besar jintan manis
1 sudu besar jintan putih
10 tangkai cili padi
6 ulas bwang merah
4 ulas bawang putih
Bahan kisar:
1- Ayam dibersihkan dan dilumur dengan sedikit garam. Goreng hingga masak.
2- Panaskan 1 sudu minyak, tumis bahan kisar dan halia hingga naik bau.
3- Masukkan ayam goreng, kicap, air asam jawa dan lada sulah secukup rasa.
4- Didihkan seketika hingga semua bahan sebati.
5- Jika suka tambahkan hirisan cili hijau dan cili merah.
Cara memasak:
bottom of page